食品科学与工程是一个发展前景很有争议的专业，整体来说，选择在海外深造该专业会让你在就业上更有竞争力。因为在研究生阶段，食品科学与工程项目培养人才的方向比较综合。主修课的部分，食品、材料、机械、化学、生物等领域的基础课程及研究方法都会涉及得到。选修课的部分也分为不同的精修方向，我们以康奈尔大学为例，在食品大类下，不同精修方向有食品科学，食品工程，食品化学/产品开发，食品微生物学和食品安全,酿酒学，乳制品生产等等。
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-就业走向
你不同的进修方向对应的就业走向也有所不同，如食品化学/产品开发方向，大部分毕业生就业岗位为食品开发、质检、食品产品数据分析师等等。
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而食品微生物学和食品安全方向的毕业生，有去到玛氏集团、山姆会员店等企业工作。主要的岗位职责就是在食品生产、加工、保存和储存的过程中，要规避好微生物、化学和物理方面的对食品的污染，确保食品安全。
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对于回国发展的就业方向，总结下来，大概分为这么几大类：
- 去大型食品类企业就职，如玛氏/雀巢等，食品专业对口的就是“技术管理培训生”，或者是去做产品研发。当然也有一些人之后转岗到市场/运营等部门。
- 检测机构
- 公务员/事业单位, 考海关的会比较多。
- 继续进行学历提升，走科研/教职路线。
- 营养顾问
- 产品设计、产品营销顾问
除了在学校学到的专业核心技能，以玛氏招管培生的选人标准为例，给大家参考下大企业招人在意的其他方面，大家可以以此为鉴做好各方面的提升，保证自己在就业市场有更强的竞争力。
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如果你有出国申研深造食品相关的项目的话，可以考虑一下康奈尔大学食品科学项目的食品科学与技术（Food Science and Technology）方向。
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官网链接：
该项目的研究方向：
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近几年咨询食品方向出国留学的同学们越来越多，有留学规划的同学们需要尽早做好准备！下面给大家展示一下康奈尔大学相关专业的录取实例作参考。
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更多留学申研相关的问题，也可以添加下方清柚老师联系方式了解详细信息。
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