加州州立大学长滩分校
California State University, Long Beach
主题公园工程学
主题公园的建设是一个比博物馆、科技馆、规划馆还要复杂的课题，需要考虑的方方面面的软环境设计和硬设施；人体工程学和人物心理学等环境学。
如果你喜欢过山车，对坐过山车疯狂迷恋的话，“主题公园工程学”对你来说可是个不错的选择哦！可以让学生掌握“如何在游乐园里当一个工程师”的知识。此专业专为喜欢去游乐园追求刺激的小伙伴们量身定制！！！
威斯康辛大学麦迪逊
University of Wisconsin-Madison
糖果科学
谁不爱糖果呢？？！现在你可以学习怎么做糖果啦！它有个很牛叉的名字“糖果科学与技术基础”，这门课程培训了一大批糖果专家，无论是硬糖还是软糖，他们都精通的很呐！！！学了这门专业，每天都能甜蜜蜜哟~
辛辛那提科学学院
Cincinnati College of Mortuary Science
殡仪馆学
心脏虚弱者慎入！！！“殡仪学学士学位”让学生能在殡仪服务业工作。殡葬是一项为人类服务的职业。
殡仪理事主要与尸体打交道，还需要花大量的时间帮助那些需要感情支撑的家庭。殡仪理事在困难的过程中引导家庭，在死亡的临床细节上给予很多建议。他们使本来情绪失控的场面井井有条，所以该工作的薪酬比较高。提供的课程有；坟场及火化基础学（Cemetery and Cremation Fundammentals)和悲伤心理学(Psychology of Grief)。
巴尔的摩大学
University of Baltimore
僵尸学
传播设计学院新开了一门研究僵尸的课程，选择这门课的学生将会在老师的带领下欣赏经典的僵尸电影和漫画，在课程结束时无需撰写论文，而要交出一份自己理想中的恐怖电影台词或者绘本。
传播设计学院的院长表示，开设这样一门有趣而又疯狂的课程是为了满足流行文化中新兴的一个小群体的需求，同时也是为研究其他更多的课题开启了另一扇门。他指出，学生在研究僵尸电影的同时也能了解文学和大众传媒的运行方式。
纽约佩斯大学
Pace University,NY
社会媒体学
未来是属于电子信息的时代，想要分一杯羹？你的机会来啦~~“社会媒体与手机营销硕士专业”可以帮助学生在社会主流的职业市场中打好基础，课程有：社交/手机营销的未来(Wearable Media;The Future of Social/Mobile Marketing)。
加州大学伯克利分校
UC Berkeley
三国杀
一门课叫三国杀，是的你没有看错。这款原产中国并风靡一时的桌面游戏，已经被他们列为新增设的选修课之一了。
这门选修课原名是"Exploring the Three Kingdoms: The Classic Chinese Noveland Sanguosha the Card Game"，大意是"探索三国：中国经典小说与‘三国杀’桌游"。课程介绍说，学生将利用从《三国演义》中学到的历史知识，审视、扮演"三国杀"游戏中的每位人物，例如曹操等。
波士顿大学
Boston University
美食学
吃货们！看过来！围过来！美食学是一门探讨食物与人之间的关系的学问，是包含烹饪以及烹饪以外所有与人类饮食有关的理性知识，目的是更加了解、精进饮食来保持身而为人的价值。“美食硕士学位”将会教你所~有~关于食物的知识！课程集中在实践性学习，比如“烹饪技术实验室和美酒学习课程”。
南佛罗里达大学
Florida Southern College
柑橘类果实学
你是柠檬控吗？！你相信“An orange a day keeps the doctors away?”嘛？“柑橘研究工程”可以让你变成专家哦！开设的课程有：柑橘果园管理学（Citrus Grove Managemet)，柑橘害虫学（Citrus Pest)和病害管理学（Disease Management)。
